ดอกไม้จากแครอท

หั่นแครอทตามขนาดดอกที่ต้องการ กรณีต้องการดอกใหญ่ให้หั่นช่วงบนของหัวแครอท และหั่นออกประมาณ 1  เซนติเมตร ครึ่ง

ปลอกเปลือกแครอทออกและเกลาผิวแครอทให้เรียบ

แบ่งออกเป็น  8  ส่วนเท่ากันแล้วทำเครื่องหมาย

ลงมีดกรีดให้เป็นวงกลม เล็ก และใหญ่ ถัดกันไปตามภาพ

คว้านเนื้อระหว่าง วงกลมเล็ก และวงกลมใหญ่

ทำร่องกลางวงกลมเพื่อทำเป็นเกษรดอก โดยแบ่งออกเป็น 3 ส่วนเท่ากัน

ลงมีดตามร่องที่ทำเครื่องหมายไว้ในข้างต้น

เกลาช่วงร่องให้ดูมนโค้ง และผิวดูเรียบ